Pancake Kelapa Hijau
Thursday, June 14, 2012 | 5:39 AM | 0 comments
"Bekali aktivitas Anda pagi ini dengan empuknya pancake dan tingginya khasiat kelapa hijau"
BAHAN PANCAKE
100 gr : Terigu Kunci Biru
1 sdt : Baking powder
50 gr : Gula halus
200 ml : Susu cair Indomilk
1 sdt : Garam
2 btr : Kuning telur
2 btr : Putih telur
Secukupnya Minyak goreng Bimoli
BAHAN VLA KELAPA HIJAU
1000 gr : Air Kelapa hijau, ambil air dan dagingnya
200 gr : Gula pasir
100 gr : Tepung maizena
60 gr : Terigu Kunci Biru
5 gr : Garam
50 gr : Orchid Butter
250 gr : Kelapa muda serut
CARA MEMBUAT PANCAKE
- Aduk Terigu Kunci Biru, baking powder, gula halus, susu cair Indomilk, garam dan kuning telur hingga tercampur rata.
- Di tempat terpisah kocok putih telur hingga mengembang kaku.
- Masukkan kocokan putih telur ke dalam adonan Terigu Kunci Biru, aduk rata.
- Panaskan wajan dadar anti lengket, olesi sedikit minyak goreng Bimoli.
- Tuangkan 1 sendok sayur penuh adonan ke dalam wajan. Masak hingga kedua sisinya matang, lalu angkat.
CARA MEMBUAT VLA KELAPA HIJAU
- Masak air kelapa hingga mendidih, tambahkan gula pasir yang sudah dicampur dengan tepung maizena dan Terigu Kunci Biru.
- Aduk sampai mendidih dan matang, terakhir tambahkan garam, orchid butter dan parutan kelapa muda, aduk rata sampai menjadi vla.
NILAI GIZI
1 buah : 365 kal
Protein : 5 gr
Karbohidrat : 52 gr
Lemak : 9 gr
Kolesterol : 72 mg
Kalsium : 65 mg
Saran penyajian:
Pancake disajikan dengan Vla Kelapa Hijau
Hasil jadi 8 buah @ 60 gr
BOGASARI
Labels: Food Lover
" 